PRAKTIKUM PENGOLAHAN RUMPUT LAUT
03 November 2021
Indonesia dikenal dengan negara kepulauan yang memiliki luas laut sebesar 2/3 dari luas keseluruhan negara khatulistiwa tersebut. Kekayaan sumberdaya kelautan dan perikanan yang dimiliki sangat beragam dan melimpah, salah satunya komoditas rumput laut. Provinsi Sulawesi Selatan sebagai penghasil terbesar rumput laut di Indonesia yang memiliki pangsa pasar luas baik ekspor maupun impor. Kegunaan rumput laut diantaranya sebagai bahan baku komestik, olahan makanan, obat-obatan, dan pelembut rasa.
Diversifikasi produk olahan rumput laut merupakan salah satu output kegiatan praktikum mata kuliah Teknik Produksi Pengolahan Ikan Modern taruna/taruni semester 3 Tahun Akademik 2020/2021 program studi penyuluhan perikanan Politeknik AUP. Kegiatan praktek tersebut dilaksanakan pada hari Senin tanggal 3 November 2021 pukul 08.00-14.00 WIB di Laboratorium Pascapanen mengenai proses pengolahan rumput laut menjadi produk olahan dodol, manisan, dan minuman jelly. Praktikum pengolahan rumput laut ini dilaksanakan secara online melalui aplikasi zoom meeting dengan melibatkan dosen pengampu Lilis Supenti, S.Pi, MM, M.Si, Dr. Tatty Yuniarti, dan Hendria Suhrawardan. A.Pi, M.S.T.Pi dan tenaga laboran Listi, SE. Kegiatan praktikum ini diharapkan dapat memberikan peluang untuk dapat berwirausaha dengan menjadikan produk olahan rumput laut sebagai salah satu sumber pendapatan.yang mampu meningkatkan ekonomi masyarakat. Majulah Generasi Bahari Indonesia!Generasi entrepreneur Politeknik AUP!
Penulis : Nia
1083 Views
Aksi Gemarikan oleh taruni Progra.....
Juara Lomba Short Video Competition.....
Praktik Mata Kuliah Secara Online
Penguatan Administrasi Kelompok Des.....
Sekilas Kegiatan Praktik Lapang II .....
Pengambilan Data Penelitian Kelompo.....
Pengambilan Data Penelitian Kelompo.....
Audit Internal Program Studi Penyul.....
Taruna Program Studi Penyuluhan Per.....
Kegiatan Praktik Lapang II Taruna S.....
Rapat Review Pembaharuan Sistem Pem.....
Kegiatan Focus Group Discussion dal.....
Praktikum Pengolahan Rumput Laut
Peta Sebaran Taruna Program Studi P.....
Radio RAPIKAN Media Penyuluhan Peri.....
Rapat Jurnal Penyuluhan Perikanan (.....
Pembinaan Taruna Penopang Character.....
Program Studi Penyuluhan Raih Pengh.....
Peran Penyuluh Perikanan dalam Pemb.....
Kegiatan Praktik Penyuluhan dalam P.....
Rapat Lanjutan JPPIK dalam Rangka P.....
Kegiatan Edukasi Perlindungan dan P.....
Teaching Factory (TEFA) Tahun 2022 .....
Pembangunan Wilayah Pesisir Melalui.....
Kegiatan Seminar Proposal Praktik A.....
0
PEMBEKALAN PRAKTIK AKHIR, SINKRONIS.....
Rapat Koordinasi Penelitian Tahun 2.....
Aksi Penyuluhan Taruni Maharani di .....
Seminar Proposal Praktik Lapang 1 S.....
Aksi Penyuluhan Taruni Teresa Dewi .....
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarak.....
RAPAT KOORDINASI PRAKTIK LAPANG II .....
Kegiatan Praktek Mata Kuliah Progra.....
Maulid Nabi Muhammad SAW Program St.....
Kegiatan Rutin Apel Pengibaran Bend.....
PERTEMUAN PENGAYAAN REVIEWER PROGRA.....
KEGIATAN FISHERIES FEST PROGRAM STU.....
KEGIATAN RIFAFEST PROGRAM STUDI PE.....
Pengabdian Kepada Masyarakat Progra.....
Praktik Akhir Semester VIII, T.A 20.....
Seminar Proposal Praktik Lapang I S.....
Audit Internal ISO 9001:2015 dan I.....
PRODUK INOVASI PROGRAM STUDI PENYUL.....
SEMINAR HASIL PRAKTIK AKHIR ANGKATA.....
Ujian Komprehensif Praktik Akhir An.....
Wisuda Angkatan 55 Program Studi Pe.....
Penelitian Terapan Program Studi Pe.....
Panggih Dwi Purnomo Juara 1 Katego.....
Praktik Lapang I Program Merdeka Be.....
Pendampingan Kelompok Perikanan di.....
Kegiatan Penyuluhan di Desa Taman A.....
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarak.....
